石臼製粉そば粉
なめらかで打ちやすい、1番人気の石臼製粉そば粉
森ファームの「江戸風」
江戸風は、丸抜きそば(玄そばの黒い殻をむいたもの)を使用し、ゆっくりと時間をかけて石臼で挽いています。石臼製粉ならではのしっとりとした粉で、豊かな風味と、きれいな薄緑色が特徴です。のど越しよく口当たりもなめらかで、打ちやすく、初心者から上級者まで一番人気のそば粉です。そばがきにすると、ふんわりとなめらかに仕上がり、おすすめです。
・手打ちそばの加水率:43%前後(二八そばの場合)
・薄緑色でなめらかな口当たりのそばに仕上がります
商品一覧
- « Prev
- Next »
3商品中 1-3商品



森ファーム公式ホームページはこちら!
2022年第10回
森ファームからの最新情報をチェック!
楽しいイベント盛りだくさん!
森ファームのオーガニックレストラン


