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小さな子どもたちが食べても安心を目指して
私たちは、農業を「人の命を育む生命産業」と考えています。
赤ちゃんや小さな子どもたちでも安心して食べられるお米や
おそば、野菜の生産を目指して、農業に取り組んでいます。
そのために…
- 1有機JAS認証（オーガニック）
- 2茨城県特別栽培認証
- 3JGAP（ジェイギャップ）
を取得しています。
水water
通常、お米は田んぼに河川の水を入れ育てますが、森ファームの田んぼでは、地下水（地下100m）をくみ上げ育てています。名称は「スプリングライス」。スプリングには、泉・湧き水といった意味があります。スプリングライスはきれいな地下水で育てたお米です。
新米販売日は、毎年9月1日。9月には「収穫祭」を開催し、新米の試食もできます。販売は、常時販売と年間予約販売を行っています。
土soil
森ファームの田んぼにはコウノトリやサギなどの水鳥がたくさん飛来してきます。お米栽培に使用する肥料は有機JAS認証の有機肥料です。また毎年お米といっしょに生まれる稲わら・もみ殻・米ぬかは、有機質堆肥になり、田んぼの肥料になって循環しています。
人people / staff
当社の一番の個性は若い人材です。有機JASのお米や野菜、大型機械で育てる作物と一緒に毎年すくすくと成長しています。また、社内では農薬管理アドバイザー資格者、お米やおそばの品質をチェックすることができる穀物検査員など優秀な社員が多数在籍しております。
早速新米を炊きました。キッチンに漂う新米のよい香りを楽しみながら食卓を準備。新米はつやつやに輝いていて香りよく、ごはんが進みます。しあわせな夕食となりました。ありがとうございました。
文京区 RO様
社会人3年目になった孫のお弁当も継続中、ミルキークイーンの“シャケおにぎり”でこの暑さ乗り切っています。新米の時期になり、お弁当の時間が心待ちのようです。
さいたま市 HY様
今年も新米が届き、ごはん好きの娘と喜んでいます。8月末に孫を連れ我が家の近くに引っ越してきた娘は、これで森ファームのお米がずっと食べられると大喜びです。皆様のご苦労に感謝です。
板橋区 OT様
おいしくて安全なお米を食べられる幸せに感謝です！作ってくださるみなさんありがとうございます。
横須賀市 HM様
安全・安心森ファームのお米
森ファームの安全・安心への取り組み
森ファームはJGAP認証農場です。JGAP（ジェイギャップ）は、第三者機関の審査により食の安全や環境保全に取り組んでいることが確認された農場に与えられる認証です。東京オリンピックの食材調達基準の1つにもなっています。
家族の健康をあずかるお母さんへ
誰がどのように育てたか分からないお米を食べていませんか？お米は、毎日食べる物ですから、"不安…"ではなく、"安心で美味しい！"が一番ですよね。
私たちは、自分たちで育てたお米を販売する産直農家です。育て方にこだわり、無農薬米や低農薬米を育てています。私たちは、皆さんの『食の安全安心と健康』そして『自然環境負荷軽減』を実現するエコファーマーです。また、『環境に優しい農業』で農林水産大臣賞をいただいています。
森ファームのオーガニック米
森ファームでは、オーガニック（有機）栽培に取り組み、2005年より有機JASの認証をいただいています。
有機JASとは…
オーガニック栽培の認証制度で、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準であるJAS法に基づき「有機JAS規格」の検査認証を受けた農産物だけが、「無農薬」「オーガニック」と定義されます。
有機JASの認証を得るには、様々な生産基準を満たさなければいけません。
- ・種まき又は植え付けする2年以上前からほ場（畑、田んぼ）へ禁止された農薬や化学肥料を使用しないこと
- ・使用する肥料や農薬は天然物質又は化学的処理を行っていない天然物質に由来するものであること
- ・ほ場（畑、田んぼ）や施設、用具などに農薬や化学肥料の飛散・混入がないこと
- ・遺伝子組換えの種を使わないこと
上記以外にも、様々な条件がJAS法で厳密に定義されています。この条件を満たすことは簡単ではありませんが、森ファームではお客様に「安全・安心」をお届けするため、オーガニック栽培に取り組んでいます
森ファームの低農薬栽培米（茨城県特別栽培農産物認証）
森ファームでは、農薬を通常の3割程度に大きく減らし、田植え時期に除草剤、殺虫剤を、それぞれ1回のみ使用しております（一般的な慣行栽培では除草剤、殺虫剤がそれぞれ3〜4回程度使用されます）。また、肥料は、有機質堆肥 と有機質粒状肥料（共に、有機JAS登録可）を使用しており、安全性、自然へのやさしさを重視した栽培をしております。
- 殺虫剤
- パダン粒剤4（有効成分：カルタップ塩酸塩 4.0%）
アドマイヤ―CR箱粒剤（有効成分：イミダクロプリド 1.95%）
※時期に応じて使い分けています
※どちらか一方の使用です
- 除草剤
- ブルゼータ（有効成分：プロピリスフロン 0.90%、ベンゾビシクロン 2.0%）
- 肥料
- 有機入り684（有効成分：蒸製毛粉［フェザーミール］38.0%、蒸製骨粉［豚骨］34.0%、副産複合肥料［バームアッシュ］14.0%、なたね油かす及びその粉末 10.0%、魚かす粉末 4.0%） ※有機JAS認証の肥料です
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