ちょっと昔ですが、冬になると農家では味噌を仕込みました。子供が入れるような大きな鍋を使い、薪でゆっくりと大豆を煮込み、土蔵でじっくり熟成をさせて、独自の味噌を楽しんでいました。しかし、時代の変化とともに全くと言っていいほどその姿は消えてしまいました。 そこで森ファームでは、昔ながらの方法で味噌を作ってみました。初日は、無農薬で育てたお米を使って自家製の麹づくりです。酒蔵の杜氏のようです。2日目は、大きな鍋で自家製の甘味の強い大豆を薪でコトコトとゆっくり煮込みます。3日目は、自家製麹とつぶした大豆と天然塩（沖縄産天日干し）を混ぜ合わせ、3日間の重労働を終えます。その後熟成し、1年後に出来上がります。ゆっくり、じっくりとした柔らかな風味のお味噌です。
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森ファームでは、さらなる食の安全や環境保全のため、JGAP認証を取得しています。
配送料金（税込）
| 通常便 （テスト） |
クール便 ※25kgまでの対応です。 |
|---|---|
| 2kgまで 770円 | 2kgまで 1,100円 |
| 5kgまで 880円 | 5kgまで 1,210円 |
| 10kgまで 990円 | 10kgまで 1,540円 |
| 15kgまで 1,100円 | 15kgまで 2,035円 |
| 20kgまで 1,210円 | 20kgまで 2,310円 |
| 25kgまで 1,320円 | 25kgまで 2,420円 |
| 29kgまで 2,920円 | --- |
地域割増料金（税込）
| 北海道 | 440円 |
|---|---|
| 青森・秋田・岩手 | 110円 |
| 関西 | 110円 |
| 中国 | 220円 |
| 四国 | 330円 |
| 九州 | 440円 |
| 沖縄 |
|
※関東以外へお届けの場合、別途割増料金がかかることがあります。
※体積により送料が変更になる場合があります。
※30kg以上ご注文の場合は、複数口でのお届けとなります。
※玄米30kgお届けご希望の場合は、玄米15kg×2個口でのお届けとなります。
※クール代金や30kg以上ご注文の場合は、システムの関係上、表示される送料に反映されません。
恐れ入りますが、弊社からお送りする「受注完了メール」にてご確認下さい。
ご来店の場合はこちらを選択ください。ご来店の場合でも、「自宅へ届ける」の必須項目のご入力をお願いします。
※毎週木曜日が定休日となりますので、ご注意ください。 ※営業時間は9時〜17時です。
初回のご注文は、恐れいりますが代金引換でのお届けとさせていただきます。ご了承下さい。
※代金引換手数料
| 0〜9,999円 | 330円 |
| 〜29,999円 | 440円 |
| 〜99,999円 | 660円 |
尚、2回目以降は郵便振替での決済方法もお選びいただけます。
※初めてのご注文でご贈答をご希望の場合は、お振込み確認後の発送対応をしております。備考欄に「贈答希望」とお書き添えください。
商品到着後、7日以内に郵便局からお支払いください。2回目以降のご注文の場合にお選びいただけます。手数料は弊社負担とさせていただきます。
ご来店引取の方はこちらを選択ください。
商品到着後、７日以内とさせていただきます。
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
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