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石臼製粉 常陸秋そば 山里風(挽きぐるみ)そば粉 1kg

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1,080円(税80円)

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大粒で風味がよい自社栽培の「常陸秋そば」を使用。全国のお蕎麦屋さんで使っていただいています。
山里風は、黒い殻つきの玄そばを磨いてきれいにし、粒のままゆっくりと時間をかけて石臼で挽いています。石臼製粉ならではの豊かな風味が特徴です。殻が挽き込まれているためかなり黒めで、少し粗めのそば粉です。やや上級者向け。そばがきもおすすめです。
・風味が変わりやすいため、冷蔵保存の上、お早めにお使いください。
・手打ちそばの加水率:50%前後(二八蕎麦の場合)

11/1発送分より平成29年産の新そばとなります。

◆そば粉をご注文の方へ
夏場(7月〜9月頃)はクール便対応を行っております。
送料の他に、別途クール料金がかかります。
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クール代金
2kgまで +300円 (送料合計  900円)
5kgまで +300円 (送料合計 1,100円)
10kgまで +500円 (送料合計 1,300円)
15kgまで +650円 (送料合計 1,550円)
20kgまで +650円 (送料合計 1,650円)
30kgまで +650円 (送料合計 1,750円)

尚、商品を5,000円(税別)以上お買上の方には、クール便料金より300円値引きさせていただきます。
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