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石臼製粉 常陸春そば(品種:常陸秋そば) 江戸風 (丸抜き)そば粉 500g

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864円(税64円)

春まきした自社栽培の「常陸秋そば」を使用。常陸秋そばは粒が大きく、風味がよいことで有名です。全国のお蕎麦屋さんで使っていただいています。
江戸風は、丸抜きそば(玄そばの黒い殻をむいたもの)を使用し、ゆっくりと時間をかけて石臼で挽いています。石臼製粉ならではの豊かな風味と、きれいな薄緑色が特徴です。のど越しよく口当たりもなめらかで、初心者でも打ちやすい、一番人気のそば粉です。そばがきもおすすめ。
・風味が変わりやすいため、冷蔵保存しお早めにお使いください。
・そば打ちの加水率:43%前後(二八蕎麦の場合)

☆そば粉をご注文の方へ
7月1日〜9月15日ごろまでクール便対応を行っております。期間以外は、通常便でお届けいたします。尚、商品を5,000円(税別)以上お買上の方には、クール便料金より300円値引きさせていただきます。

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