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石臼製粉 常陸秋そば プレミアム大地(丸抜き)そば粉 1kg

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1,944円(税144円)

大粒で風味がよい自社栽培の「常陸秋そば」を使用。全国のお蕎麦屋さんで使っていただいています。
丸抜きそば(玄そばの黒い殻をむいたもの)を色選別にかけ、緑色の濃いものを抽出したのち、ゆっくりと石臼で挽いています。一粒一粒選別するため、大量生産ができません。石臼製粉ならではの豊かな風味と、江戸風よりさらに強い鮮やかな緑色が特徴です。のど越しよく口当たりもなめらかで、粘りもあるため、十割でも打ちやすいそば粉です。そばがきもおすすめ。
限定生産のため、販売できる量に限りがあります。また、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・色や風味が変わりやすいため、冷蔵保存しお早めにお使いください。
・そば打ちの加水率:43%前後(二八蕎麦の場合)

毎年、11月頃より新そばになります。

☆そば粉をご注文の方へ
7月1日〜9月15日ごろまでクール便対応を行っております。期間以外は、通常便でお届けいたします。尚、商品を5,000円(税別)以上お買上の方には、クール便料金より300円値引きさせていただきます。

※クール代金や30kg以上ご注文の場合は、システムの関係上、表示される送料に反映されません。恐れ入りますが、弊社からお送りする「受注完了メール」にてご確認下さい。

クール代金(税別)
2kgまで +300円 (送料合計 900円)
5kgまで +300円 (送料合計 1,000円)
10kgまで +500円 (送料合計 1,300円)
15kgまで +650円 (送料合計 1,750円)
20kgまで +650円 (送料合計 2,000円)
25kgまで +650円 (送料合計 2,100円)
30kgまで +650円 (送料合計 2,600円)

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